ZUTATEN für 2 Personen
|
1 EL 1 1 EL 1 1 dl 2,5 dl 3 EL 2 |
Butter kleine Zwiebel, in feine Streifen geschnitten Mehl Lorbeerblatt Rotwein Wasser Kikkoman Sojasauce original OLMA Bratwürste Dazu Rösti servieren. |
ZUBEREITUNG Zwiebeln in Butter ca. 10 Minuten dünsten, bis sie eine braune Farbe annehmen. Mit Mehl bestäuben und nochmal kurz andünsten. Den Rotwein dazugiessen und leicht einkochen lassen. Wasser dazugeben, mit Kikkoman Sojasauce und Lorbeerblatt würzen. Sauce 10 Minuten kochen lassen. Gleichzeitig Bratwürste goldbraun braten und eine knusprige Rösti zubereiten. Bratwurst mit Zwiebelsauce leicht übergiessen und Rösti dazu servieren.